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Bisher hat Redazione, 21 Blog Beiträge geschrieben.

Speiseeisherstellung, Aspekte der Hygiene und Lebensmittelsicherheit

2022-09-12T16:46:43+02:0028. August 2021|News aus Außenstelle Bozen|

Der Sommer bringt Hitze, Sonnenschein und das Bedürfnis nach Abkühlung mit sich. In den Sommermonaten ist der Verzehr einiger Lebensmittel höher als der anderer, was ...

Shelf life. Studien über die Haltbarkeit eines vorverpackten Lebensmittels

2022-09-12T16:37:44+02:0029. Juli 2021|News aus Außenstelle Bozen|

Was bedeutet Shelf-life? Der Begriff "Shelf-life" bedeutet wörtlich übersetzt “Haltbarkeitsdauer”, innerhalb derer ein vorverpacktes Lebensmittel seine organoleptischen Eigenschaften behält und verzehrt werden kann, ohne ein ...

Trauer um das plötzlichen Ableben des Herrn Dr. Stifter, Mitglied des Verwaltungsrates des Instituts

2020-04-17T11:48:37+02:0017. April 2020|Mehr News, News aus Außenstelle Bozen|

Das IZSVe spricht tief empfundenes Beileid für den Tod des Herrn Dr. Stifter, Beauftragter der Autonomen Provinz Bozen im Verwaltungsrat, aus, der infolge eines tragischen ...

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